α-螺旋

多肽链分子沿主链一个方向卷曲成螺旋样的一种构象。是蛋白质分子二级结构类型中的一种,由波林(L.Pauling)等人在研究α-角蛋白结构时提出。其要点有:多肽链主链按右手螺旋形成盘曲,侧链伸向其外侧;每隔3.6个氨基酸残基螺旋上升 ......    （本文共 279 字 , 1 张图）     [阅读本文] >>