α-氨基酸态氮

羧酸烃链上的氢原子被氨基(—NH2)取代所生成的衍生物。氮被植物吸收之后在植株体内先与呼吸基质所产生酮酸化合,形成氨基酸和酰胺,然后再进一步合成蛋白质;蛋白质水解又生成20余种α-氨基酸,如甘氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸、谷 ......    （本文共 149 字 ）     [阅读本文] >>