所属栏目:膳食营养素参考摄入量
能量消耗量是估算能量需要的关键。能量消耗的测定有直接测定法和间接推算法。当前的概念,直接法是指测定机体耗O2量和CO2产生量的各种方法,其中包括经典的方法和双标记水法等,本文是以此为基础的;而间接法则是通过总能量摄 ......(本文共 7984 字 , 1 张图) [阅读本文] >>