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科普 - 焙烤食品加工 - 列表
(一)焙烤食品的分类
(二)焙烤食品的原料
(一)面包的特点和分类
(二)面包生产工艺
(三)面包生产各工序的基本知识
(四)面包生产中常见问题与解决措施
(五)面包生产实例
(一)糕点生产工艺
(二)糕点生产实例
(一)饼干生产工艺
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