所属栏目：焙烤食品工艺
(一)培养液的制备目前,一般的酵母制造方法为糖蜜加氨的培育法,即将甘蔗制糖时的废糖蜜用离心分离机澄清,去掉其中的固形物和渣滓,并杀菌调整成一定浓度放入调整槽中。另外,将酵母的其他营养如磷酸盐、铵盐等也配合成一定浓 ......（本文共 677 字 ） [阅读本文] >>
知识贝壳