所属栏目：蛋白质纯化与分析
蛋白质是由氨基酸组成的一类高分子有机化合物,是人体的必需营养素。蛋白质的英文是protein,源于希腊文的proteios,是“头等重要”意思,表明蛋白质是生命活动中头等重要的物质。蛋白质是细胞组分中含量最为丰富、功能最多的高分 ......（本文共 3242 字 ） [阅读本文] >>
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