所属栏目：白酒技术
1974年,在湖南长沙召开了全国酿酒工作会议,对各地带来的产品进行了品评,认为白云边酒(当时的松江大曲)和白沙液酒独具一格,既不同于酱香型酒,也不同于浓香型酒,而是兼有两者的特点。因此会上首次提出了“浓酱兼香型”的概念 ......（本文共 2108 字 ） [阅读本文] >>
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