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1.氮(1)氮的生理作用:氮是构成蛋白质的主要成分,占蛋白质的16%～18%。大豆子粒含蛋白质40%左右,对大豆供氮多少直接影响蛋白质含量高低。细胞核和细胞质中都含有蛋白质,所以氮元素是细胞核和细胞质的重要组成成分。蛋白质是生 ......（本文共 8737 字 ） [阅读本文] >>
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