枸杞酸奶生产技术

一、原料宁夏枸杞、鲜牛奶、蔗糖、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌。二、工艺流程1.枸杞浆的制备:2.枸杞酸奶生产:三、操作要点1.枸杞浆的制备:选用优质枸杞,用50℃温水淘洗3～4次,洗掉表面灰尘,去掉杂质,沥干水分,加3倍于枸杞的水 ......（本文共 702 字 , 2 张图） [阅读本文] >>

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