所属栏目：杂粮食品生产
燕麦的籽粒蛋白质含量较高,营养全面,所以燕麦粉和小麦粉混合制作的面包,可提高面包的营养价值。【原料】燕麦粉2kg、小麦粉3kg、酵母100g、白糖250g、食盐100g、起酥油200g。【工艺流程】原辅料处理→面团调制→面团发酵→分块、 ......（本文共 926 字 ） [阅读本文] >>
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