二、乙二胺四乙酸铁钠的吸收和利用

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乙二胺四乙酸铁钠作为铁强化剂在动物和人体生物利用率、安全性及防治缺铁性贫血的效果等方面的研究工作进行了20多年。这些研究基本上证实了乙二胺四乙酸铁钠比目前使用的铁强化剂的吸收率或生物利用率高,特别是在含植酸 ......(本文共 4058 字 )     [阅读本文] >>


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