所属栏目：软冰淇淋生产
麦芽糊精是一种新型食品添加剂,也可作为原料,它是由淀粉酶水解小麦淀粉或其他淀粉,再经浓缩、喷雾干燥工艺制成的一种产品。麦芽糊精产品分两种:一种色泽呈白色,为干燥粉末状,在显微镜下仔细观察其颗粒结构,呈破碎的空心球 ......（本文共 276 字 ） [阅读本文] >>
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