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牛乳为奶牛在生育期内自其乳腺分泌的液汁。正常的牛乳色微黄而白,味微甜。牛乳的成分为蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质及水,此外,还有微量的卵磷脂、胆固醇、色素、气体、维生素和酶等。经分析,在牛乳中至少有100种化学成分。 ......（本文共 2199 字 , 1 张图） [阅读本文] >>
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