所属栏目：软冰淇淋生产
动植物油脂及其硬化油,当适当比例相混合,并加以乳酸发酵的牛乳,再加适量的食盐、色素、防腐剂等,经搅拌和乳化、冷却后,其外观和风味均与奶油相似,故称为人造奶油。人造奶油于1969年创始于法国,当时利用家畜胃中的胃液素分解 ......（本文共 550 字 ） [阅读本文] >>
知识贝壳