所属栏目:原料乳体质量及加工
牛体疫病会造成原料乳的严重污染。研究资料表明,乳房炎患病乳房个数与乳中细菌总数是密切相关的。一般来说,体细胞数越高,相对乳中细菌总数越高[1,14~16,19]。但也有研究表明,原料乳中细菌总数与体细胞数相关性不大,可能是由 ......(本文共 1319 字 , 2 张图) [阅读本文] >>