七、芝麻酥

1.配方强筋糕点粉5kg,熟菜油1.2kg,白糖2.6kg,小苏打50g,鲜鸡蛋600g,奶油200g,猪油2kg,芝麻花粉2g,芝麻300g,水240g,芝麻屑100g。2.工艺流程白糖、芝麻花粉、小苏打和水→搅匀加入鸡蛋液→打搅至起泡,加入猪油、熟菜油和奶油→搅匀,加入强筋 ......（本文共 437 字 ）     [阅读本文] >>