二、西式糕点的特点和分类

所属栏目:现代中西式糕点

西式糕点(简称西点),一般指来自西方欧美国家的糕点。根据来源国家不同,可分为法式、德式、美式、意大利式和瑞士式等。西点英文为BakedFood,即焙烤食品,表明西点主要是通过焙烤熟制的。通过焙烤的西点大多带有金黄色并具有诱 ......(本文共 597 字 )     [阅读本文] >>


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