所属栏目：现代中西式糕点
果料是糕点生产中的重要辅料,糕点添加果料非常普遍。方法是在糕点加工中将其混入面团、作为馅心料或直接用于装饰表面。糕点中常用的果料有籽仁、果仁、干果、果脯、蜜饯、果酱、干果泥、新鲜水果、罐头水果等。(一)果料 ......（本文共 1061 字 ） [阅读本文] >>
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