所属栏目：食品热力杀菌
静止式杀菌锅在杀菌时,食品包装容器相对杀菌锅是静止的、不运动的。静止式杀菌适用于汤汁较多的产品。如果汤汁较少,而稠度较高的产品应该使用回转式杀菌,当杀菌篮转动时,包装容器中的食品缓慢运动,使内容物能均匀加热,冷 ......（本文共 722 字 ） [阅读本文] >>
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