1.1 罐藏食品发展简史

所属栏目:食品热力杀菌

食品保藏的方法很多,在人类历史长河中,很早就利用干制、腌制、盐渍、糖渍、醋渍等手段去保存食品,但无论是在保藏时间、还是在食品色香味等方面,每一种方法仍有它的局限性。一直到后来有了良好的容器密封和合适的热力杀菌 ......(本文共 1745 字 )     [阅读本文] >>


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