一、初级加工产品

(一)血豆腐1.盒装血豆腐(1)产品配方　以每100kg原料血为一个投料单位。猪血100kg、食盐1.6kg、羧甲基纤维素钠1.4kg、水96kg(其中溶解盐用水8kg、溶解羧甲基纤维素钠用水34kg、调配用水54kg)、柠檬酸钠(抗凝剂)1.0kg(其中采血时使用0.5kg、 ......（本文共 5942 字 , 4 张图）     [阅读本文] >>