所属栏目：干酪科学技术
生产质量如一的干酪是相当困难的,因为众多的生产因素最终都会影响口感质量。此外,干酪易受到原料乳缺陷的影响,在生产和贮藏过程中转化到干酪凝块中,如果原料不受控制,微生物污染和生长也会影响到成熟。然而,为保证消费者 ......（本文共 1107 字 , 2 张图） [阅读本文] >>
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