所属栏目：干酪科学技术
天然干酪生产中,一些主要工艺过程是通用的。生产某些特殊品种的干酪时,可采用一些特殊的处理方法。图0-1-1为硬质和半硬质干酪生产的主要工艺流程。图0-1-1 天然干酪的一般加工工艺流程1.世界干酪的生产和出口情况世界上天然 ......（本文共 1612 字 , 5 张图） [阅读本文] >>
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