所属栏目：干酪科学技术
(一)乳的来源世界上绝大多数的干酪是由牛乳生产的,也有一些品种专门由山羊乳、绵羊乳、水牛乳或骆驼乳等生产的。印度和意大利是水牛乳干酪的主要生产国,山羊和绵羊乳干酪主要盛行于地中海国家,而希腊有独特的绵羊乳干酪。 ......（本文共 1677 字 ） [阅读本文] >>
知识贝壳