一、凝乳酶的微观结构

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(一)一级结构禽类和哺乳动物天冬氨酸蛋白酶、鸡胚胎胃蛋白酶原、人类凝乳酶、牛凝乳酶和人类胃蛋白酶原的DNA是由9个外显子和8个内含子构成,并且是非常保守的,因此这些酶可能分化于同一个祖先基因。相反的,酿酒酵母(S.cerevi ......(本文共 2374 字 )     [阅读本文] >>


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