所属栏目：感官分析
关键是不同人员分类管理,针对性要求。实施感官分析实验中的相关人员,主要有制备样品的样品制备员,提供样品的样品提供员和评价样品的评价小组。样品制备员和样品提供员为感官评价的辅助人员也称为技术员,主要承担评价间准 ......（本文共 405 字 ） [阅读本文] >>
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