制作技艺的改进

传统的金华火腿制作技艺在金华民间代代传承，其技艺也在不断改进。在民国时期，金华火腿制作技艺逐渐向公司发展传承的方式转变。1946年，金华火腿厂成立。但由于战争不断，通货膨胀十分严重，一般人根本吃不起金华火腿。 ......（本文共 2886 字 , 1 张图） [阅读本文] >>

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