4 鲨鱼鳍软骨的胰蛋白酶水解及其“蜂窝式” 降解机制

所属栏目:溶液过程理论与电磁处理技术

4 鲨鱼鳍软骨的胰蛋白酶水解及其“蜂窝式” 降解机制

鲨鱼是我国海水经济鱼类之一,也是软骨鱼类中最重要的一类。鲨鱼骨为软骨,鲨鱼鳍软骨中含有透明质酸、硫酸软骨素、硫酸角质素、皮肤素和肝素等多种粘多糖,具有抗凝血、降血脂、抗病毒和抗肿瘤等重要生理作用。美国、古巴 ......(本文共 5261 字 , 10 张图)     [阅读本文] >>


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