所属栏目：抗性淀粉生产技术
目前,抗性淀粉的测定评价方法没有得到统一,不同方法的测定结果可比性较差,有必要寻找一种有效快速的测定方法。RS的测定评价有体内测定法和体外测定法。体内测定法主要是通过插管法或回肠造口术在回肠中取样,检测其RS的含量 ......（本文共 598 字 ） [阅读本文] >>
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