(二) 当代西北各民族的饮食

中国当代主要居于陕、甘、宁、青、新五省的少数民族,有回、维吾尔、蒙古、哈萨克、东乡、柯尔克孜、土族、撒拉、保安、裕固、塔吉克、锡伯、乌孜别克等族。在这些民族中,有不少民族由于历史原因信仰伊斯兰教,其饮食习尚 ......    （本文共 1639 字 ）     [阅读本文] >>