一 概论

饮食文化,指饮食、烹饪及食品加工技艺、饮食营养保健以及以饮食为基础的文化艺术、思想观念与哲学体系之总和。由于历史地理、经济结构、食物资源、宗教意识、文化传统、风俗习惯等各种因素的影响,目前世界饮食文化主要有 ......    （本文共 4632 字 ）     [阅读本文] >>