(一) 饮食烹饪业的勃兴

解放后的47年里,党和政府一直十分关心饮食业的健康发展,为此,采取了多种措施扶持这一行业,使之为亿万人民提供优质服务。1.建立管理机构,抢救传统技艺据历史资料记载,我国从夏商周三代起,就有了饮食服务机构。不过,各朝各代 ......    （本文共 4279 字 ）     [阅读本文] >>