二、各类食物的营养价值及特征

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二、各类食物的营养价值及特征

(一)谷类薯类及杂豆对应于《中国居民平衡膳食宝塔》最底层的食物构成。含有较高的淀粉含量,是膳食中能量的主要来源。1. 谷类食物谷类食物是单子叶植物纲禾本科植物的种子和加工品,如小麦、稻米、玉米、小米、大麦、青稞、 ......(本文共 11459 字 , 1 张图)     [阅读本文] >>


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