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利用全反射原理测量透明、半透明液体或固体的折射率和平均色散的一种仪器。在食品工业中常用于测定食品某种成分(如糖)的含量。测定时将受检的液体状样品(果汁、糖浆等)涂在两个棱镜表面之间,光通过浆液时发生折射,在仪器 ......（本文共 121 字 ） [阅读本文] >>
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