生姜(根茎)

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生姜(根茎)

来源于姜科多年生草本植物姜Zingiber　officinale　Rosc.　的新鲜根茎。全国大部分地区均有栽培。8～11月间采挖,除去泥土、茎叶和须根。以块大,饱满,质嫩者为佳。临用时切片,生用,或煨用(煨姜),或捣汁用(生姜汁),或取皮用(生姜皮)。 ......（本文共 366 字 , 2 张图）     [阅读本文] >>


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