二、药膳加工技术的发展

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当代食品加工技术日新月异,如保鲜技术、膨化技术、精炼技术等发展非常快,药膳如何引入这些方法,使传统的药膳更具有现代色彩,亦是药膳的重要研究内容和发展方向。 ......(本文共 77 字 )     [阅读本文] >>


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