第二节 嗜酸乳杆菌的检测

所属栏目：乳粉分析与检测

一、概述嗜酸乳杆菌(Lactobacillusacidophilus)是人和动物肠道中的重要微生物,对人和动物具有益生作用,被广泛用于发酵食品与微生态制剂。嗜酸乳杆菌属于乳杆菌科(Lactobacillaceae)中的乳杆菌属,革兰氏阳性杆菌,杆的末端呈圆形,大小为 ......（本文共 2570 字 , 1 张图）     [阅读本文] >>

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