2.11.3 半湿法多糖胶分离生产工艺

所属栏目：功能性多糖胶开发

2.11.3 半湿法多糖胶分离生产工艺

瓜尔豆形状规则,基本近圆形,平均千粒重36g,种皮薄,种皮仅占种子总重的16.5%,因此用研磨的方法可以较完整地去掉种皮,而且胚乳的损耗率较低。胡芦巴种子小,平均千粒重不到13g,表面有沟纹、凹凸不平,呈斜方形,种皮与胚乳结合紧密 ......（本文共 3316 字 , 6 张图）     [阅读本文] >>


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