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中国是世界上研究利用食用菌最早的国家,食用菌饮食文化已成为源远流长、博大精深的中华文化的一部分。Ramsbottom(1953)说,西方对蘑菇的认识可以追溯到3500年前。而中国对食用菌的研究利比西方还要早得多。1973年在浙江省余姚县河 ......(本文共 5856 字 ) [阅读本文] >>