第三节甜味剂

甜味剂是指使食品呈现甜味的食品添加剂。按其来源可以划分为天然型和人工合成型两种;按其营养功能划分则可分为营养型和非营养型两种。甜味剂是一类十分重要的食品添加剂,就广义而言包括一切有甜味的物质。据美国1990年统 ......（本文共 2791 字 , 1 张图） [阅读本文] >>

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