第四节 微生物油脂的特殊功能

所属栏目：微生物油脂发酵

早在1971年,丹麦科学家DybergJ发现格陵兰岛爱斯基摩人很少患心肌梗塞、血栓、中风等心血管疾病。调查得知,是他们食用了含有LC-PUFAs的海藻类,由于在人乳中发现含有ARA和DHA,并在人脑细胞膜和视网膜上发现有ARA和DHA,并且占其总脂肪 ......（本文共 604 字 ）     [阅读本文] >>


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