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(一)原料植物红曲红即红曲色素,是指将红曲米用乙醇抽提得到的液体红曲色素或从红曲霉(Monascuspurpureuswent.)的深层培养液中提取、结晶、精制得到的产物。红曲米最早发明于中国,已有1000多年的生产、应用历史,是中国及周边国 ......（本文共 1418 字 ） [阅读本文] >>
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