(四)料酒

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(四)料酒

料酒是专门用于烹饪调味的酒。在我国已有上千年的历史,日本、美国及欧洲某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说,啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒,但人们经过长期的实践、品尝后发现,不同的料酒烹饪出来 ......(本文共 5878 字 , 2 张图)     [阅读本文] >>


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