所属栏目：玉米淀粉工业
分离麸质后淀粉乳尚有部分不溶蛋白质及可溶蛋白质、灰分、亚硫酸等,尚需进一步洗涤除去。目前淀粉的洗涤方法有很多种,最简单的是将湿淀粉用45℃热水,在脱水过程中进行洗涤,这样虽可除去部分可溶性物质和可溶蛋白质,但洗涤 ......（本文共 4236 字 , 7 张图） [阅读本文] >>
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