三、玉米粒的品种

玉米粒的品种与其组成和化学成分有很大关系,对淀粉及其副产品的生产也有很大的影响,玉米一般分为5个品种:①马牙玉米(dentcorn);②硬皮玉米(flintcorn);③爆裂玉米(popcorn);④粉质玉米(flourcorn);⑤甜玉米(sweetcorn),见图2-2。硬皮玉米的角 ......（本文共 1675 字 , 2 张图）     [阅读本文] >>