所属栏目：玉米淀粉工业
淀粉分子中的直链淀粉和支链淀粉可以用物理方法部分分开,并且不使受损坏而保持原来的性质。常用的分离方法有以下几种。热水分离法:用热水提取膨胀的玉米淀粉粒,可以提出5%～20%的直链淀粉,将提取液蒸干,进行分析可以确定主 ......（本文共 815 字 ） [阅读本文] >>
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