所属栏目：淀粉糖品生产与应用
在工业生产中所用的酶制剂绝大部分是通过微生物发酵、提取、精制而获得的。微生物的潜力很大,可以根据工业生产发展的需要,到大自然中去采集、筛选、诱变,获得生产所需要的高水平的菌种。因此,菌种是发酵工业的基础,酶制剂 ......（本文共 2543 字 ） [阅读本文] >>
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