第3章 食物中的生物活性成分、肠道菌群

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一、复习题(一)名词解释1. 植物化学物2. 有机硫化物3. 萜类化合物4. 肠道菌群(二)填空题1.植物性食物中除富含人体必需的各种营养素之外,还含有____、________、____、____、____、____、____等多种植物化学物,对人体健康起着重要的作用。 ......（本文共 3526 字 ）     [阅读本文] >>


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