所属栏目：食用植物油检测
油脂色泽是油脂质量评价的依据之一,常用来作为油脂精炼的基本准则和煎炸前后油脂状况的指标。油脂色泽是油脂中各种色素的综合体现,随着油脂品质的劣变,其色泽加深。目前常用的油脂色泽的测定方法有目视法、重铬酸钾法和 ......（本文共 462 字 ） [阅读本文] >>
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