二、食用植物油常规品质监测方法

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二、食用植物油常规品质监测方法

食用植物油品质一直是世界各国食品安全工作者关注的热点问题。植物油脂种类多、类别杂,而同一植物源油脂的成分和理化特征又受不同产地、生产工艺等因素的影响,其复杂性催发了大量的检测分析技术。通常根据感官特性、特征 ......(本文共 5452 字 , 4 张图)     [阅读本文] >>


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